Something sweet

Oggi ho fatto la marmellata di pere e questa se vi va è la ricetta.

Today I've made some pear jam and this is the recipe.

2 kg di pere                                                                                              2 kilos of pears
300g di zucchero                                                                                      300grams of sugar
1 limone                                                                                                   1 lemon
1 bicchiere di acqua                                                                                  1 glass of water
1 chiodo di garofano                                                                                 1 clove

Tutti i prodotti che uso sono biologici.
I use only organic products. 

Tagliare a piccoli pezzi le pere e metterli ina grande pentola. Aggiungere il succo del limone e il chiodo di garofano e cuocere per circa un quarto d'ora. Aggiungere il bicchier d'acqua e lo zucchero e continuare la cottura per circa un' ora fino a quando la marmellata non avrà preso la sua consistenza.

Chop the pears to pieces and put them on a casserole. Add the lemon juice and the clove (just one) and cook for about 15 min. Then add the water and the sugar and cook for about one hour.

Ciao,
June.